Μια ιδιαίτερη εκπαιδευτική δράση με επίκεντρο το ελαιόλαδο πραγματοποιήθηκε στο Ενιαίο Ειδικό Επαγγελματικό Γυμνάσιο – Λύκειο Κέρκυρας, στο πλαίσιο των πρωτοβουλιών της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων, με στόχο την ανάδειξη της αξίας του πολύτιμου αυτού προϊόντος.

Μαθητές του Ειδικού Σχολείου γνώρισαν το ελαιόλαδο

Οι μαθητές του σχολείου είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά το ελαιόλαδο, να μάθουν για τη διατροφική και πολιτιστική του σημασία και να συμμετάσχουν σε βιωματικές δραστηριότητες που συνδύασαν γνώση και δημιουργικότητα.

Εκπαιδευτική δράση της Σύμπραξης ΠΙΝ στην Κέρκυρα

Η δράση πραγματοποιήθηκε με τη συνεργασία εκπαιδευτικών και στελεχών της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης. Η πρωτοβουλία εντάσσεται στο πρόγραμμα ενημερωτικών επισκέψεων που γίνονται στα σχολεία των Ιονίων Νήσων.

Το ελαιόλαδο ως θησαυρός της μεσογειακής διατροφής

Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης, οι μαθητές ενημερώθηκαν για τον ρόλο του ελαιολάδου στη μεσογειακή διατροφή, αλλά και για τη σημασία του στην κοινωνική και οικονομική ζωή των Επτανήσων.

Παρουσιάσεις για τα οφέλη και την παράδοση του λαδιού

Οι κ. Στέλλα Καρύδα και Μαρία Αγάθου, μαζί με τα στελέχη της Σύμπραξης κ. Άννα Χυτήρη και κ. Ναταλία Βλάχου, παρουσίασαν θέματα σχετικά με τα θρεπτικά και ιατροφαρμακευτικά οφέλη του λαδιού, την ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας και τη χρήση του στην καθημερινή ευεξία.

Βιωματικό εργαστήριο με παρασκευή pesto από τσουκνίδα

Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχε το βιωματικό εργαστήριο, όπου οι μαθητές παρασκεύασαν pesto από ελαιόλαδο και τσουκνίδα, δημιουργώντας ένα γευστικό και υγιεινό προϊόν.

Οι μαθητές παρήγαγαν το δικό τους σχολικό ελαιόλαδο

Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του Τομέα Γεωπονίας, οι μαθητές συνέλεξαν ελιές από τον σχολικό ελαιώνα και παρήγαγαν το δικό τους ελαιόλαδο, βιώνοντας στην πράξη τη διαδικασία παραγωγής.

Παρουσία Αντιπεριφερειαρχών στην εκπαιδευτική εκδήλωση

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν οι Αντιπεριφερειάρχες Ιονίων Νήσων Γιάννης Αρμενιάκος και Θεόδωρος Κοντζιάλης, υπογραμμίζοντας τη σημασία τέτοιων δράσεων για την εκπαιδευτική κοινότητα.

Ευχαριστίες της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης στο σχολείο

Ο Πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, Νεκτάριος Αραβαντινός, ευχαρίστησε τη διευθύντρια του σχολείου, Ιωάννα Καρέλλου, για τη συνεργασία και την κ. Δήμητρα Ναλμπάντη για την εθελοντική συμμετοχή της.

Η δράση αυτή απέδειξε πως η γνώση και η εμπειρία μπορούν να συνδυαστούν δημιουργικά, αναδεικνύοντας το ελαιόλαδο όχι μόνο ως ένα βασικό προϊόν της ελληνικής γης, αλλά και ως εργαλείο εκπαίδευσης, πολιτισμού και κοινωνικής ένταξης.

---

το Δελτίο Τύπου

Εκπαιδευτική δράση της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης ΠΙΝ στο Ενιαίο Ειδικό Επαγγελματικό Γυμνάσιο – Λύκειο Κέρκυρας με επίκεντρο το ελαιόλαδο

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων πραγματοποίησε επίσκεψη στο Ενιαίο Ειδικό Επαγγελματικό Γυμνάσιο – Λύκειο Κέρκυρας, στο πλαίσιο της σειράς εκπαιδευτικών και βιωματικών δράσεων που υλοποιεί στα σχολεία της Περιφέρειας, με στόχο την ανάδειξη της διατροφικής, ιατροφαρμακευτικής και πολιτιστικής αξίας του ελαιολάδου.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν παρουσιάσεις σχετικά με σημαντικό αυτό προϊόν των Επτανήσων το ελαιόλαδο, που δεν αποτελεί μόνο ένα βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, αλλά και έναν θεμέλιο λίθο της κοινωνικο-οικονομικής ζωής για αμέτρητες αγροτικές οικογένειες. Αναλυτικά ενημερώθηκαν από τις καθηγήτριες κ. Στέλλα Καρύδα/Γεωπόνος και κ. Μαρία Αγάθου/Ψυχολόγος, σε συνεργασία με τα Στελέχη της Σύμπραξης κ. Άννα Χυτήρη και κ. Ναταλία Βλάχου , για :

• τα θρεπτικά και ιατροφαρμακευτικά οφέλη του ελαιολάδου,
• την ιστορία και παράδοση της ελαιοκαλλιέργειας στα Ιόνια Νησιά,
• τη χρήση του ελαιολάδου στα καλλυντικά και στη σύγχρονη ευεξία,
• τον ρόλο του στη μεσογειακή διατροφή και στον πολιτισμό των Ιονίων Νήσων.

Επιπλέον, εκτός από διαδραστικά παιχνίδια υλοποιήθηκε βιωματικό εργαστήριο, όπου οι μαθητές συμμετείχαν ενεργά στην παρασκευή pesto από ελαιόλαδο και τσουκνίδα. Γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητά της σε μεταλλικά άλατα — όπως ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο, κ.α — αποτέλεσε τον ιδανικό συνδυασμό με το τοπικό ελαιόλαδο, προσφέροντας μια πρωτότυπη και υγιεινή γεύση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2024, στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του Σχολείου/ Τομέας Γεωπονίας, οι μαθητές συμμετείχαν στη συγκομιδή των ελιών από τον σχολικό ελαιώνα και στην παραγωγή του δικού τους ελαιόλαδου.

Στην εκδήλωση παρευρέθησαν και οι Αντιπεριφερειάρχες Ιονίων Νήσων, κ. Γιάννης Αρμενιάκος /Αντιπεριφερειάρχης Αθλητισμού και Νεολαίας και κ. Θεόδωρος Κοντζιάλης/Αντιπεριφερειάρχης Κοινωνικής Πολιτικής, Αλληλεγγύης & Εθελοντισμού.

Ο Πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, κ. Νεκτάριος Αραβαντινός ευχαριστεί θερμά την Δ/ντρια του Σχολείου, κ. Ιωάννα Καρέλλου για την άψογη συνεργασία καθώς και την κ. Δήμητρα Ναλμπάντη/Οικοτεχνία Ιστώνη, για την ευγενή εθελοντική προσφορά της.