Μιά εκδήλωση που έχει πλέον καθιερωθεί ως θεσμός για το νησί και συγκεντρώνει κάθε χρόνο πλήθος κόσμου. Η φετινή διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 22 του μήνα, από τις 12 το μεσημέρι έως και τις 7 το απόγευμα, στον χώρο του παλιού σχολείου της Καλλιθέας, όπου χτυπά η «καρδιά» της περιοχής. Η γιορτή της Γκλαούνας σύμφωνα με τον πρόεδρο του Πολιτιστικού συλλόγου Δημήτρη Θεριανού μετρά πλέον περισσότερα από δέκα χρόνια ζωής και αποτελεί ένα ζωντανό παράδειγμα διατήρησης της τοπικής γαστρονομικής και πολιτιστικής κληρονομιάς. Η έμπνευση προήλθε από τις οικογενειακές παραδόσεις, καθώς το συγκεκριμένο γλύκισμα συνδεόταν με το τέλος της συγκομιδής της ελιάς. Με βασικά υλικά το αλεύρι, τη σταφίδα και τα αρωματικά, η Γκλαούνα ήταν ένα απλό αλλά αγαπημένο έδεσμα, που περνούσε από γενιά σε γενιά και πλέον έχει αποκτήσει θέση ακόμη και σε σύγχρονες γαστρονομικές προτάσεις.

Στη διάρκεια της εκδήλωσης, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τηγανισμένες Γκλαούνες, πασπαλισμένες με μέλι, κανέλα και σουσάμι, ενώ η παρασκευή τους γίνεται επιτόπου από εθελοντές και μέλη του συλλόγου. Η συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας είναι καθοριστική, καθώς γυναίκες του χωριού, χορευτικά συγκροτήματα και πολιτιστικοί σύλλογοι συνεργάζονται για την επιτυχία της διοργάνωσης, δημιουργώντας ένα αυθεντικό γιορτινό κλίμα με μουσική και χορό.

Ιδιαίτερη μέριμνα έχει δοθεί και στην οργάνωση, με πρόβλεψη για χώρους στάθμευσης, μεταφορά επισκεπτών και παρουσία υγειονομικών υπηρεσιών, , ώστε να διασφαλιστεί η ομαλή διεξαγωγή της γιορτής. Παράλληλα, σημαντική είναι η στήριξη των τοπικών επιχειρήσεων, οι οποίες συμβάλλουν μέσω χορηγιών και λαχειοφόρου αγοράς, ενισχύοντας το έργο του συλλόγου.

Η γιορτή της Γλαούνας δεν αποτελεί απλώς μια γαστρονομική εκδήλωση, αλλά έναν θεσμό που ενώνει την τοπική κοινωνία και αναδεικνύει την πολιτιστική ταυτότητα της Ζακύνθου. Με τη συμμετοχή πλήθους συλλόγων και χορευτικών ομάδων από όλο το νησί, το μήνυμα της συλλογικότητας και της διατήρησης της παράδοσης γίνεται πιο επίκαιρο από ποτέ, προσκαλώντας μικρούς και μεγάλους να γιορτάσουν μαζί μια αυθεντική ζακυνθινή εμπειρία.