Την αναβίωση ενός από τα πιο χαρακτηριστικά γαστρονομικά πιάτα και έθιμα της Ζακύνθου ετοιμάζει και φέτος ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λαγκαδακίων, προσκαλώντας κατοίκους και επισκέπτες να συμμετάσχουν στην καθιερωμένη εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί το βράδυ της 31ης Ιουλίου, ανήμερα της Μαλλιαρής, με επίκεντρο το παραδοσιακό Μενουδέλι. Πρόκειται για ένα λιτό αλλά ιδιαίτερα συμβολικό φαγητό, άρρηκτα συνδεδεμένο με τη ζακυνθινή παράδοση και την έναρξη της νηστείας του Δεκαπενταύγουστου.

Ο πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου, Ανδριανός Βαρβαρίγος, μιλώντας για την εκδήλωση, τόνισε ότι στόχος των νέων ανθρώπων που απαρτίζουν τον σύλλογο είναι να μη χαθούν τα ήθη, τα έθιμα και οι παραδόσεις του τόπου.

Όπως εξήγησε, το έθιμο έχει βαθιές ρίζες στην ιστορία του χωριού και της Ζακύνθου γενικότερα. Παλαιότερα, την παραμονή , οι κάτοικοι συγκεντρώνονταν και ετοίμαζαν το Μενουδέλι, σηματοδοτώντας την έναρξη της αυστηρής νηστείας του Δεκαπενταύγουστου. Ο σύλλογος συνεχίζει αυτή την παράδοση, θέλοντας να τη μεταφέρει στις νεότερες γενιές και να τη γνωρίσουν και οι επισκέπτες του νησιού.

Η παραδοσιακή συνταγή παραμένει αναλλοίωτη

Η προετοιμασία του φαγητού ακολουθεί πιστά την παραδοσιακή συνταγή. Οι γυναίκες του χωριού αναλαμβάνουν από νωρίς το πρωί την προεργασία, με το στύψιμο της φρέσκιας ντομάτας, ενώ το μαγείρεμα πραγματοποιείται λίγες ώρες πριν το σερβίρισμα.

Τα προηγούμενα χρόνια η παρασκευή γινόταν στο προαύλιο της εκκλησίας. Ωστόσο, εξαιτίας των μέτρων πυροπροστασίας που ισχύουν τα τελευταία καλοκαίρια, η διαδικασία μεταφέρθηκε στο κοινοτικό γραφείο, το οποίο βρίσκεται ακριβώς δίπλα στον ναό, ώστε να τηρούνται όλοι οι κανόνες ασφαλείας χωρίς να αλλοιώνεται ο χαρακτήρας της εκδήλωσης.

Οι εκδηλώσεις ξεκινούν περίπου στις 8 το βράδυ, με την προσέλευση του κοινού, ενώ το σερβίρισμα του Μενουδελιού προγραμματίζεται λίγο μετά τις 9.00 μ.μ..

Ο κ. Βαρβαρίγος ανέφερε ότι η ανταπόκριση του κόσμου τα τελευταία χρόνια είναι ιδιαίτερα μεγάλη, γεγονός που δίνει δύναμη στα μέλη του συλλόγου να συνεχίσουν την προσπάθεια.

«Χαιρόμαστε γιατί κάθε χρόνο βλέπουμε όλο και περισσότερο κόσμο να αγκαλιάζει αυτή την εκδήλωση. Είναι μια βραδιά που ενώνει τους χωριανούς αλλά και τους επισκέπτες γύρω από ένα φαγητό που όλοι έχουμε συνδέσει με τα παιδικά μας χρόνια», σημείωσε χαρακτηριστικά.

Η γιορτή δεν περιορίζεται μόνο στο φαγητό. Το πρόγραμμα πλαισιώνεται από ζωντανή λαϊκή μουσική, δημιουργώντας ένα αυθεντικό πανηγυρικό κλίμα.

Όπως υπογράμμισε ο πρόεδρος του συλλόγου, όσοι έχουν παρακολουθήσει τη γιορτή γνωρίζουν ότι πρόκειται για μια ιδιαίτερα ζεστή και φιλόξενη βραδιά, όπου η παράδοση συναντά τη διασκέδαση και την τοπική γαστρονομία.

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λαγκαδακίων λειτουργεί τα τελευταία τρία χρόνια με τη συμμετοχή κυρίως νέων ανθρώπων, οι οποίοι προσπαθούν να διατηρήσουν ζωντανή την πολιτιστική δραστηριότητα του χωριού.

Πέρα από τη γιορτή του μενουδελιού, διοργανώνει το πανηγύρι της 14ης Αυγούστου, παραμονή του Δεκαπενταύγουστου, καθώς και μια σειρά από πολιτιστικές δράσεις κατά τη διάρκεια του χρόνου.

Ανάμεσα σε αυτές περιλαμβάνονται εκδηλώσεις για παιδιά, αφηγήσεις παραμυθιών και διάφορες κοινωνικές πρωτοβουλίες, με σκοπό να κρατηθεί ζωντανή η επαφή των κατοίκων με το χωριό και να ενισχυθεί η συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας.

Ο κ.Ανδριανός Βαρβαρίγος στάθηκε ιδιαίτερα στον εθελοντικό χαρακτήρα όλων των δράσεων, επισημαίνοντας ότι τα μέλη του συλλόγου αφιερώνουν τον προσωπικό τους χρόνο, παρά τις αυξημένες επαγγελματικές υποχρεώσεις της θερινής περιόδου.

Όπως ανέφερε, στόχος δεν είναι μόνο η διατήρηση όσων παρέλαβαν από τις προηγούμενες γενιές, αλλά και η δημιουργία νέων δράσεων που θα εμπλουτίσουν την πολιτιστική ζωή του χωριού.

«Προσπαθούμε να κρατήσουμε ό,τι βρήκαμε από τους παλιούς και, παράλληλα, να δημιουργούμε νέες εκδηλώσεις που θα δίνουν ζωή στο χωριό. Όλα γίνονται εθελοντικά και με πολύ κόπο, όμως η ανταπόκριση του κόσμου μάς ανταμείβει», επισήμαν

Prisma Radio 90,2 · Μαριέττα Ποταμίτη 29-7-2026 (Τσουρουνάκης Γεώργιος – Στεριώτης Δημήτρης)